هناك إصدارات عديدة من أصل المصطلحين "قديم" و "عالم جديد". وفقًا لأحدهم ، تم تقديمهم بواسطة Amerigo Vespucci في عام 1503 ، وفقًا للآخر ، استخدمها كريستوفر كولومبوس في عام 1492 لفصل الأراضي المعروفة والمكتشفة الجديدة. تم استخدام تعابير العالم القديم والجديد لعدة قرون ، حتى خرجت تمامًا عن الموضة وفقدت أهميتها بسبب اكتشاف جزر وقارات جديدة.
العالم القديم والعالم الجديد: الجغرافيا
أشار الأوروبيون تقليديًا إلى مفهوم العالم القديم على أنه قارتان - أوراسيا وأفريقيا ، أي فقط تلك الأراضي التي كانت معروفة قبل اكتشاف الأمريكتين ، والعالم الجديد - أمريكا الشمالية والجنوبية. سرعان ما أصبحت هذه التسميات عصرية وواسعة الانتشار. سرعان ما أصبحت المصطلحات رحبة للغاية ، ولم تشير فقط إلى المفاهيم الجغرافية للعالم المعروف وغير المعروف. بدأ العالم القديم في تسمية شيء معروف عمومًا ، تقليديًا أو محافظًا ، بالعالم الجديد - شيء جديد بشكل أساسي ، قليل الدراسة ، ثوري.
في علم الأحياء ، من المعتاد أيضًا تقسيم النباتات والحيوانات وفقًا للمبدأ الجغرافي إلى هدايا العالمين القديم والجديد. ولكن على عكس التفسير التقليدي للمصطلح ، فإن العالم الجديد يشمل بيولوجيًا النباتات والحيوانات في أستراليا.
في وقت لاحق ، تم اكتشاف أستراليا ونيوزيلندا وتسمانيا وعدد من الجزر في المحيط الهادئ والأطلسي والمحيط الهندي. لم يصبحوا جزءًا من العالم الجديد وتم تحديدهم بالمصطلح الواسع الأراضي الجنوبية. في الوقت نفسه ، ظهر مصطلح Unknown South Earth - قارة نظرية في القطب الجنوبي. تم اكتشاف القارة الجليدية فقط في عام 1820 ولم تصبح أيضًا جزءًا من العالم الجديد. وهكذا ، فإن مصطلحات العالمين القديم والجديد لا تشير إلى المفاهيم الجغرافية بقدر ما تشير إلى الحدود الزمنية التاريخية "قبل وبعد" اكتشاف وتطور القارات الأمريكية.
العالم القديم والعالم الجديد: صناعة النبيذ
اليوم ، يتم استخدام مصطلحات العالم القديم والجديد بالمعنى الجغرافي فقط من قبل المؤرخين. اكتسبت هذه المفاهيم معنى جديدًا في صناعة النبيذ لتعيين البلدان المؤسسة لصناعة النبيذ والبلدان النامية في هذا الاتجاه. تنتمي جميع الدول الأوروبية وجورجيا وأرمينيا والعراق ومولدوفا وروسيا وأوكرانيا تقليديًا إلى العالم القديم. إلى العالم الجديد - الهند والصين واليابان ودول أمريكا الشمالية والجنوبية وأفريقيا ، وكذلك أستراليا وأوقيانوسيا.
على سبيل المثال ، ترتبط جورجيا وإيطاليا بالنبيذ ، وترتبط فرنسا بالشمبانيا والكونياك ، وأيرلندا مع الويسكي ، وسويسرا وبريطانيا العظمى مع اسكتلندا مع الأفسنتين ، وتعتبر المكسيك سلف التكيلا.
في عام 1878 ، على أراضي شبه جزيرة القرم ، أسس الأمير ليف غوليتسين مصنعًا لإنتاج النبيذ الفوار ، والذي أطلق عليه اسم "نوفي سفيت" ، ونمت حوله قرية المنتجع ، التي أطلق عليها اسم نوفي سفيت. يستقبل الخليج الخلاب سنويًا حشودًا من السياح الذين يرغبون في الاسترخاء على ساحل البحر الأسود ، وتذوق نبيذ العالم الجديد الشهير والشمبانيا ، والمشي على طول الكهوف والخلجان وبستان العرعر المحجوز. بالإضافة إلى ذلك ، توجد مستوطنات تحمل الاسم نفسه على أراضي روسيا وأوكرانيا وبيلاروسيا.
