تصف آداب المائدة بوضوح كيفية حمل الشوكة والملعقة والسكين بشكل صحيح. تناول الطعام في المنزل شيء واحد ، حيث تكون مختبئًا عن أعين المتطفلين. لكن الأمر مختلف تمامًا عندما تكون في حفلة أو في حفل استقبال اجتماعي. إذا أساءت استخدام أدوات المائدة الخاصة بك ، فقد يصبحون أعداء لك بدلاً من مساعدتك.
تعليمات
الخطوة 1
عندما تجلس على الطاولة ، يجب أن تنتبه إلى مكانها. تقف جميع الأجهزة والأواني بشكل مثالي في مكانها ويلعب كل منها دوره الخاص ، مما سيساعدك على عدم الخلط أثناء تناول الطعام. يتضمن الاستخدام الصحيح والماهر لعناصر التقديم استخدامها للغرض المقصود منها. تذكر أن جميع أدوات المائدة ، سواء كانت سكاكين أو شوك ، يجب أن تكون على يمين الطبق. يأخذونهم ويمسكونهم بيدهم اليمنى أثناء تناول الطعام. وفقًا لذلك ، يتم أخذ الأجهزة الموجودة على يسار اللوحة باليد اليسرى. إذا كانت أواني الحلوى على المنضدة مع مقابض إلى اليمين ، فيجب أن تؤخذ بيدك اليمنى وتلك التي توجد بمقابض على اليسار - بيدك اليسرى.
الخطوة 2
يجب أن تمسك السكين بطريقة تجعل طرف مقبض السكين يقع مباشرة على راحة يدك اليمنى. في هذه الحالة ، يمسك الإبهام والأصابع الوسطى بمقبض السكين من الجانبين ، ويكون السبابة أعلى المقبض. عند تقطيع قطعة من الطعام ، يتم ضغط هذا الإصبع على مقبض السكين. يجب ثني باقي الأصابع باتجاه راحة اليد.
الخطوه 3
يجب إمساك الشوكة بشكل صحيح مع جعل الشوكات لأسفل وفي اليد اليسرى بحيث تستقر نهاية المقبض قليلاً على راحة اليد. في هذه الحالة ، يجب أن يمسك الإبهام والإصبع الأوسط الشوكة من حافتها ، وإصبع السبابة - من الأعلى ، يضغطان على مقبض الشوكة لأسفل. يتم ثني باقي الأصابع قليلاً والضغط على راحة اليد.
الخطوة 4
قطع صغيرة من الطعام وبعض الأطباق الجانبية للأسماك أو اللحوم (البطاطس المهروسة ، على سبيل المثال) لا يمكن أكلها بالشوكة. في مثل هذه الحالات ، يمكنك استخدامها كملعقة عن طريق قلب الشوكة مع وضع الأسنان لأعلى بحيث يكون الجزء المسطح لبداية مقبض الشوكة على إصبعك الأوسط. في هذه الحالة ، يجب أن يستقر المقبض مع نهايته على السبابة ، أو بالأحرى على قاعدته. باستخدام السبابة نفسها ، أمسك الشوكة على جانبها ، وفوقها بالإبهام. يتم الضغط مرة أخرى على بقية الأصابع على راحة اليد. في هذه الحالة ، يتم التقاط الطعام باستخدام شوكة ، والمساعدة ، إذا لزم الأمر ، بطرف السكين.
الخطوة الخامسة
من المعتاد أن تمسك الملعقة في اليد اليمنى: نهاية مقبضها تقع على قاعدة السبابة ، وبدايتها في الإصبع الأوسط. بالإبهام ، يتم ضغط الملعقة على الإصبع الأوسط من الأعلى ، وبإصبع السبابة تلتصق بالجانب.
الخطوة 6
أثناء تناول الطعام ، يجب وضع شوكة بسكين بزاوية مع الطبق. قد يتسبب تثبيت هذه العناصر بشكل عمودي على الطبق في انزلاق الشوكة من يديك. ثم يمكن أن تتطاير قطع الطعام على مفرش المائدة.
الخطوة 7
إذا كان من الممكن تقطيع الطبق إلى قطع دون استخدام سكين ، فسيتم تقديم شوكة فقط لمثل هذا الطبق ، ويتم إمساكه باليد اليمنى.
