الصوم الكبير هو أهم وأقدم أيام الصوم. إنه يسبق عطلة الكنيسة الرئيسية - قيامة المسيح أو عيد الفصح. التطهير الداخلي من الذنوب والسعي لتصحيح الحياة يقترن بالصيام الجسدي - الامتناع عن الوجبات السريعة.
طوال فترة الصوم الكبير ، تُستثنى اللحوم والأسماك ومنتجات الألبان والبيض والنبيذ من النظام الغذائي. يميز ميثاق الكنيسة الدرجات التالية من الامتناع عن الطعام - الامتناع التام عن الطعام ، والأكل الجاف (تناول الخضار والفواكه النيئة والمكسرات والخبز) ، "الطهي بدون زيت" (خضروات مسلوقة أو مطبوخة على البخار بدون زيت نباتي) "الطهي بالزيت" (طعام ساخن ، مطبوخ بالزيت النباتي) ، إذن السمك أو بطارخ السمك.
الأسبوعان الأول والأخير من الصيام هما أكثر الأوقات تقييدًا للإمتناع عن الطعام. في اليومين الأولين من الصوم حسب ميثاق الدير - الامتناع التام عن الطعام. يُسمح بالطعام الجاف في أيام الأربعاء والخميس والجمعة - الخبز والخضروات والفواكه النيئة أو المخللة والمكسرات. يومي السبت والأحد ، يُسمح بالطعام الساخن بالزيت النباتي ("الغليان بالزيت").
في الأيام الأخرى من الصوم الكبير ، باستثناء الأسبوع الأول والأخير ، يحدد ميثاق الكنيسة الصيام التالي: أيام الاثنين والأربعاء والجمعة ، يُسمح بتناول الطعام الجاف ، ويُسمح بتناول الطعام الساخن بدون طعام يومي الثلاثاء والخميس. زيت نباتي ("الطهي بدون زيت") ، يومي السبت والأحد - طعام ساخن بالزيت النباتي وكمية صغيرة من النبيذ ("الطهي بالزيت").
في يوم البشارة للوالدة الإلهية الأقدس ، الذي يُحتفل به في 7 أبريل ويمكن أن يصادف في أي يوم من أيام الأسبوع ، يُسمح بتناول السمك ، والذي يمكن أيضًا تناوله في عيد دخول الرب إلى القدس أو أحد الشعانين. في سبت لازاريف ، الذي يصادف الأسبوع السادس من الصيام ، عشية أحد الشعانين ، يمنح ميثاق الكنيسة الإذن بكافيار السمك ، وفي الأسبوع المقدس ، تقيم الكنيسة صومًا صارمًا ، كما في يوم الأحد الأول. يُسمح بتناول الطعام الجاف أيام الإثنين والثلاثاء والأربعاء والخميس. يتم وصف الامتناع التام عن الطعام يوم الجمعة العظيمة. يوم السبت عشية عيد الفصح - طعام جاف.
من الصعب على الشخص العادي أن يصوم تمامًا وفقًا للميثاق ؛ يجب أن يحسب قوته. لدى الأشخاص الأرثوذكس تقليد لأخذ نعمة لمنصب من كاهن ، يجب أن يكون على دراية بمشاكلك الصحية ، أو العمل الشاق الذي يتطلب إنفاقًا كبيرًا من القوة البدنية. يجب على كبار السن والأطفال وكذلك النساء الحوامل والمرضعات الذين قد لا يصومون على الإطلاق ، على سبيل المثال ، الامتناع عن اللحوم فقط ، الاسترخاء في الصيام.
لا تنسوا أن الصوم ليس فقط وقت الامتناع والقيود في الطعام ، بل هو أيضًا أهم صوم داخلي ، والذي يشمل التخلص من العواطف والتوبة والصلح مع الناس وتطهير النفس والامتناع عن الخمول والتسلية. وكما قال الراهب يوحنا كاسيان: "صوم الجسد الواحد لا يكفي لكمال القلب ونقاوة الجسد ، إذا لم يتحد معه صوم الروح".
